Моя грядка изобилия Биотехнологии Труженику-Крестьянину
ОЖЗ – органическое живое земледелие
без применения ядохимикатов
Телефоны: 8 (347) 292-09-60, 8 (347) 291-10-12    e-mail: sale-bnk@mail.ru    Заказать прайс лист

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ


А.Бортников  Весна пришла

Картина Алексея Ильича Бортникова «Весна пришла»

Выбор участка и размещение посадок картофеля.

Картофель можно возделывать на почвах любого типа. Исключение – сильно кислые (рН ниже – 4,1) и щелочные (рН выше 7,4), тяжелые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Лучшими являются богатые гумусом суглинки, супеси и особенно суглинистые черноземы с мелкокомковатой структурой, т.к. картофель имеет слаборазвитую корневую систему и поэтому ему требуются рыхлые почвы, достаточно обеспеченные воздухом и влагой.

Внимание! Рыхлость, рыхлость и еще раз рыхлость почвы.

Тяжелые суглинистые, глинистые и песчаные почвы необходимо окультурить, внеся большие дозы органических удобрений. В рыхлой почве происходит нормальный газообмен между почвой и атмосферой, и создаются лучшие тепловой и водный режимы. Корни, столоны и растущие клубни в такой почве обеспечены кислородом. На уплотненных почвах столоны ветвятся, клубни образуются мелкие и уродливые, что уменьшает величину и снижает качество урожая. Непригодны участки, сильно засоренные пыреем и заселенные проволочником. Картофель любит хорошо освещённые солнцем участки. Оптимальные агрохимические показатели почв: рН (КС1) 5,3-6,5, содержание гумуса не менее 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150-200 мг/кг почвы.

ИНТЕРЕСНО и ВАЖНО.

При посадке картофеля желательно разместить семенной картофель от продовольственного, а также ранние сорта от средне- и позднеспелых на расстоянии не менее 100 м. Такое разделение даёт возможность предотвратить массовое перенесение возбудителя фитофторы на семенной, а также с ранних на более позднеспелые сорта, которые отличаются повышенной устойчивостью к болезни. Защитный эффект такой пространственной изоляции ещё выше, если между источниками инфекции и семенными посадками высажены деревья или высеяны высокостебельные культуры (кукуруза, подсолнечник).

Выбор предшественника

Картофель хорошо растёт после бобовых, огурцов, бахчевых и сидеральных культур. Эти культуры создают хорошие условия для обеспечения картофеля элементами питания, улучшают водно-воздушный режим почвы, снижают в ней запас инфекции и число вредных насекомых. Нельзя сажать картофель после томатов, которые имеют одинаковые с картофелем болезни, а также лука, сильно засоряющего и уплотняющего почву. Наилучшими очистителями от возбудителей болезней являются редька, люпин, горох, бобовые и сидераты. Они почти в 2 раза снижают количество возбудителей парши обыкновенной, в 2,5 раза – ризоктониоза и в 3-10 раз - резиновой гнили. В качестве очистителей от нематоды рекомендуют высаживать картофель после вико-овсяной смеси, кукурузы, а для семенных посадок - после черного пара. Но кукуруза, овощные культуры способствуют накоплению в почве стеблевой нематоды. Не рекомендуют высаживать картофель после свеклы, моркови и капусты, поскольку они усиливают поражение клубней паршой обыкновенной и ризоктониозом.

Выращивание картофеля. Выбор предшественника

Обычно картофель можно высаживать на одно и то же поле не ранее чем через 4 года. Однако на плодородных, с хорошим водно-воздушным режимом почвах, а также при внесении в почву гуминовых и микробных препаратов, которые очищают её от всяких загрязнителей (тяжёлых металлов, выбросов промышленных предприятий и автомобилей, засоления и т. д.) и возбудителей болезней, можно получать хорошие урожаи клубней на одном и том же участке.

Подготовка почвы под посадку картофеля.

Целью подготовки почвы под картофель является создание оптимального водно-воздушного и питательного режимов, уменьшение плотности и создание мелкокомковатой структуры в зоне клубнеобразования, равномерное распределение органических и минеральных удобрений, уничтожение сорных растений, возбудителей болезней и вредителей. Достичь этого можно осенней перекопкой почвы на глубину 27-30 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений. Осенью земля отдыхает, и почвенные микробы, находящиеся в ней, намного продуктивнее переводят питательные вещества органики в доступные для растений формы.

Новиков Николай Федорович - Картошка

Картина Николая Федоровича Новикова «Картошка»

В качестве органических удобрений используют навоз, компост, куриный помёт, зелёные удобрения (сидераты), торф и многое другое, что гниёт в земле. При систематическом внесении органики постепенно увеличивается содержание гумуса и уменьшается гидролитическая кислотность. Однако, чтобы увеличить содержание гумуса всего на 0,15-0,35%, нужно в течение 20-30 лет ежегодно на 1 сотку вносить 60-80 кг навоза. Единственный способ быстро увеличить содержание гумуса в почве – это внести совместно с органикой высококонцентрированные гуминовые препараты «Дар Плодородия» (Рисунок №1) и «Сотка Чернозёма» (Рисунок №2).

Выращивание картофеля. Внесение препарата «Дар Плодородия»

Рисунок №1. Внесение препарата «Дар Плодородия».

Выращивание картофеля. Внесение препарата «Сотка Чернозема»

Рисунок №2. Внесение препарата «Сотка Чернозема».

Эти препараты, в отличие от навоза, не содержат семян сорняков, увеличивают урожай, безвредны для почвы и получаемой с неё клубней, хорошо очищают почву от любых загрязнителей, совместимы со всеми препаратами и удобрениями, служат хорошим питанием для полезной биоты. Этими препаратами проливают почву перед или после перкопки. Почему нужна глубокая осенняя перекопка?! Она уменьшает засоренность участка, способствует уничтожению многих вредителей и возбудителей болезней, улучшает водный и воздушный режим, способствует повышению эффективности вносимой органики и накоплению питательных веществ, более глубокому проникновению и более равномерному расположению корней растений в почве. На маломощных почвах и на низинных почвах с близким залеганием грунтовых вод углубление пахотного слоя должно вестись постепенно, не более чем на 2-3 см в год, и сопровождаться обязательным внесением органических удобрений. Перекопку нужно начинать как можно раньше – до начала выпадения обильных осенних осадков. При запоздалой осенней перекопке почва бывает переувлажнена, и качество перекопки ухудшается. Комья земли при осенней перекопке не нужно разбивать. Это позволит почве больше набрать влаги за осенне-зимний и ранневесенний период. Эффективно и быстро разрыхлить и улучшить структуру почвы, увеличить её пористость, способность поглощать избыток влаги, а затем её постепенно отдавать растениям можно внесением под перекопку почвоулучшителей «ПухоВита» и «33 Богатыря» (Рисунок №3).

Выращивание картофеля. Внесение в почву препарата «Разрыхлитель оздоравливающий ПухоВита»

Рисунок №3. Внесение в почву препарата «Разрыхлитель оздоравливающий ПухоВита» и препарата «33Богатыря».

Кроме того, эти препараты поглощают и очищают почву от избытка солей, которые накапливаются в пахотном слое при испарении близко залегающих грунтовых вод и при внесении избыточных количеств минеральных удобрений, вредных загрязнителей (остатков средств защиты растений от болезней и вредителей, таких как Престиж и Табу) и возбудителей болезней. При рН почвенного раствора менее 5,3 необходимо под осеннюю перекопку внести Раскислитель Известь–Гуми с бором (10 кг на 30-50 м2) (Рисунок №4).

Выращивание картофеля. Внесение препарата «Раскислитель Известь –Гуми»

Рисунок №4. Внесение препарата «Раскислитель Известь –Гуми» с бором.

Чтобы получить ранний картофель, осенью после перекопки и поверхностной обработки на почвах с крупной структурой нарезают гребни. Весной в гребнях почва быстрее подсыхает и прогревается, что позволяет высадить картофель раньше. Нарезать гребни нужно только при сухой погоде. Осенью надо формировать высокие гребни с широким основанием и поперечным сечением 800-1000 см2. Идеальный гребень в период формирования должен иметь высоту 20 см и основание 55-65 см. Высадив картофель на таких гребнях, можно получить высокий урожай без нежелательного позеленения клубней. Осенняя нарезка гребней даёт лучшие результаты при применении междурядий в 75 см.

Ахмат Лутфуллин - Огороды деревни Урсук

Картина Ахмата Фаткулловича Лутфуллина «Огороды деревни Урсук»

Предпосадочная подготовка почвы весной. Весной почву под картофель при наступлении физической спелости нужно перекопать на глубину до 18-20 см, разбивая глыбы и комья и разрушая почвенную корку. Спелая почва не мажется и при ее сжатии в руке образуется комок, который рассыпается при падении с высоты 1м. Весенняя перекопка разрыхляет почву, которая за осенне-зимний и ранневесенний период уплотняется под действием осадков и собственной тяжести. При этом создаёт в зоне клубнеобразования мелкокомковатую структуру с хорошими капиллярными связями с водосодержащими нижележащими слоями подпочвы. В её задачу входит также сохранение накопившейся влаги, очищение от сорняков и заделка удобрений. Всё это создает хорошее ложе для клубней, оптимальные условия для их прорастания и роста растений. Весной почва особенно чувствительна к давлению. Поэтому предпосадочную обработку почвы нельзя проводить при ее повышенной влажности.

На лёгких почвах (песчаных и супесчаных) гребни под посадку картофеля нарезают весной. Это надо делать не менее чем за 3-7 дней до посадки. Высота гребней на суглинистых почвах - 12-14 см; на лёгких - 14-16 см; в условиях избыточного увлажнения – 16-18 см от дна.

Внесение удобрений.

Без внесения удобрений мы не получим высокого урожая картофеля и хорошего качества и вкуса клубней. По данным, полученным в различных зонах, картофель на каждые 100 кг урожая выносит: д.в. – 0,4-0,6 кг. азота, 0,15-0,25 - фосфора и 0,6-1,0 - калия, 0,2-0,4 - серы, 0,1-0,25 - магния, 0,25-0,5 кг - кальция и ряд микроэлементов. 75% азота, 50% фосфора, 60% калия картофель потребляет в период бутонизации - цветения, когда происходит максимальный прирост ботвы и клубней. После цветения поглощение элементов питания картофелем из почвы сокращается, происходит использование элементов, накопленных в ботве. Наилучшие условия питания для картофеля создаются совместным внесением органических (навоз, компост, сидераты и др.) и минеральных удобрений. Под картофель вносят под перекопку 3-4 кг/м2, максимально – 6-8 кг/м2 перепревшего навоза. В среднем с 1кг полуперепревшего навоза вносится азота –0,005, фосфора-0,002, калия – 0,006 и кальция – 0,004 кг. Азот из навоза используется только на 30-70%. Внесение 3 кг/м2 навоза соответствует всего примерно 0,040 кг/м2 усвояемого азота.

В качестве органического удобрения более эффективен «Настоящий куриный помет» (Рисунок №5).

Внесение 1 кг/м2 этого органического удобрения заменяет по эффективности действия на растения 10 кг навоза. К тому же он термически обработан (+3000С) и, в отличие от навоза, не содержат яиц гельминтов, семян сорняков и возбудителей болезней. Вносить его нужно на 1м2 грядки под картофель 0,4-0,5 кг. Можно использовать также мягкое удобрение из ферментированного куриного помёта Бионекс-1(Рисунок №5) в тех же дозах.

Выращивание картофеля. Внесение препарата  «Настоящего куриного помета»

Рисунок №5. Внесение препарата «Настоящего куриного помета» перед посадкой картофеля и препарата Бионекс -1 локально.

Хорошими источником органических удобрений являются сидераты, зеленую массу которых заделывают глубоко под перекопку. Высеваются они после рано убираемых культур или между основными культурами. В качестве сидератов самые подходящие культуры Вика + Рожь и Вика + Овёс, семена которых обработаны препаратами Гуми и Фитоспорин. Гуми и Фитоспорин способствуют быстрому нарастанию зелёной биомассы, появлению клубеньковых бактерий на корнях вики и обогащению почвы азотом. К тому же Фитоспорин способствует очищению почвы от болезнетворных бактерий. Посеяв эти сидераты даже в конце лета – начале осени (вика + рожь) или рано весной (вика+овёс), можно за короткое время многократно увеличить количество заделываемого в почву зелёного удобрения. При наличии на участке проволочника в качестве сидерата лучше высеять горчицу, семена которой также обработаны Гуми и Фитоспорином (Рисунок №6).

Выращивание картофеля. Посев зеленых удобрений

Рисунок №6. Посев зеленых удобрений (сидератов).

Органические удобрения переходят в доступные для растений формы лишь через определенное время и не обеспечивают растения элементами питания в первой половине вегетации. Поэтому совместно с органическими удобрениями необходимо внести мягкие органо-минеральные удобрения серии Гуми-Оми, полученные на основе ферментированного куриного помёта, которые содержат не только азот, фосфор и калий, но и микроэлементы. С осени нужно внести под перекопку фосфор и калий: это препараты Гуми-Оми Осенний (Рисунок №7) или смесь Гуми-Оми Фосфор + Гуми-Оми Калий (Рисунок №7), соблюдая инструкции по применению. На песчаных почвах эти удобрения лучше внести под весеннюю перекопку почвы.

Выращивание картофеля. Внесение под перекопку препарата Гуми-Оми Осенний

Рисунок №7. Внесение под перекопку препарата Гуми-Оми Осенний и препарата Гуми-Оми Фосфор, Гуми-Оми Калий.

Весной под перекопку необходимо внести азот – это мягкие органо-минеральные удобрения Гуми-Оми Весенний (Рисунок №8) или Гуми-Оми Азот (Рисунок №8). Дополнительно в лунки при посадке клубней необходимо внести по 1 ст. ложке удобрения Гуми-Оми Картофель (Рисунок №9).

Выращивание картофеля. Внесение под перекопку препарата Гуми-Оми Весенний

Рисунок №8. Внесение под перекопку препарата Гуми-Оми Весенний и весенний удобрительный полив Гуми-Оми Азот.

Выращивание картофеля. Внесение Гуми-Оми Картофель

Рисунок №9. Внесение Гуми-Оми Картофель перед посадкой в лунки.

Подготовка клубней к посадке.

Для получения раннего урожая клубней надо их предварительно прорастить. Самый эффективный способ получения дружных всходов и раннего урожая клубней – провести их проращивание (яровизацию) на свету при температуре 15-20˚С в течение 20-25 суток. Если до посадки осталось всего две недели, тогда проращивать нужно при +30˚С. На свету клубни зеленеют, и в них образуется вещество соланин, который препятствует развитию возбудителей болезней в клубнях. Перед проращиванием клубни перебирают, удаляя загнившие и больные, и отбирают для посадки клубни весом от 50 до 100 г. До закладки на проращивание клубни на 10-12 часов опускают в теплую воду. За это время они вберут в себя достаточно влаги, что ускорит пробуждение глазков. Затем клубни обеззараживают, окунув в раствор марганцовки (10 г марганцовки на 10 л воды) (Рисунок №10) или препарата Богатый-Микро Цинк (1%) + Медь (1%) из расчёта 24 мл (2 ст. ложки) на 10 л воды (Рисунок №10). Это предупредит развитие таких болезней картофеля, как фитофтороз, ризоктониоз и т.д.

Выращивание картофеля. Обеззараживание клубней

Рисунок №10. Обеззараживание клубней картофеля марганцовкой и Богатым-микро Zn+Cu.

Обеззараженные клубни укладывают в любую тару: деревянные или пластиковые ящики, бутыли из-под воды или просто раскладывают на полках или подоконнике в два ряда. В неделю один раз клубни переворачивают, чтобы на них равномерно попадал свет, и для предотвращения пересыхания время от времени опрыскивают водой. Если нет полок, советуют нанизать клубни на проволоку или капроновую леску и развесить эти "бусы" так, чтобы картофель подвергался действию света и воздуха. За 3-7 дней до посадки эти клубни можно поместить в ящики или в парник, пересыпая слоями увлажнённого субстрата (опилок - лучше перепревших, торфокрошки, вермикулита). Можно просто засыпать клубни влажным субстратом в тех ящиках, где они проращивались. В таких условиях клубни быстро формируют корни и, если их высадить в открытый грунт, сразу пойдут в рост.

Проращивать клубни можно во влажных (но не сырых) опилках, торфе или вермикулите. Для этого субстрат насыпают на дно тары и укладывают на него клубни в три – четыре слоя, пересыпая каждый слой влажным субстратом. Влажную яровизацию проводят в течение 12-15 дней, не дольше, так как клубни могут перерасти и испортиться.

Длина ростков перед посадкой должна быть не более 1,5-2 см, для чего температуру проращивания при необходимости понижают. Если клубни были приобретены незадолго до посадки или ко времени посадки клубни не проросли, то за несколько дней до посадки их нужно прогреть при температуре 35-40˚С. Это ускорит пробуждение глазков.

Во время проращивания или же до посадки клубни опрыскивают препаратом Борогум-М (0,5 ч.л.) + Фитоспорин-М РеаниматоР (2 ч.л.) на 0,5 стакана воды на 10 кг клубней (Рисунок №11).

Выращивание картофеля. Подготовка клубней к посадке.

Рисунок № 11. Подготовка клубней к посадке.

Посадка картофеля.

После проведения этих процедур можно спокойно приступать к посадке клубней, зная, что любимая культура изначально получила хороший старт для своего дальнейшего развития. Оптимальный срок посадки для картофеля – когда почва на глубине посадки прогреется до +8…+10°С. Густота посадки из расчёта не менее 3,5 клубня на 1м2. При посадке клубней на дно лунки положить 1 ст. ложку удобрения Гуми-Оми Картофель.

Клубни высаживают на суглинках при посадке по гладкому полю на глубину 6-8 см, а в гребень – 8-10см, на легких же супесчаных и песчаных почвах, соответственно, на 8-10 и 10-12 см, а в южных районах даже до 10-14 см, считая расстояние от верхней части клубня до поверхности поля. Для получения ранней продукции картофель высаживают на меньшую глубину, а при запаздывании с посадкой клубни высаживают глубже.

Ван Гог - Селяне за посадкой картофеля

Картина Винсента Ван Гога «Селяне за посадкой картофеля»

Уход за посадками.

Особенностью выращивания картофеля является поддержание в рыхлом состоянии почвы в зоне образования и роста столонов и клубней, чему способствует окучивание посадок. Также необходимы прополка, полив, подкормки и защита от вредителей и болезней. На тяжёлых суглинистых и глинистых почвах на посадках средне- и позднеспелых сортов картофеля проводят двукратное окучивание: первое - после появления всходов, второе – спустя 2-3 недели после первого. Раннеспелый картофель окучивают только один раз: когда высота растения достигнет 10-12 см, второе окучивание заменяют рыхлением. Глубина окучивания должна быть на лёгких почвах - 13-15 см, на тяжёлых – 10-12 см. Это способствует бурному росту корней и образованию новых побегов.

Эдвард Генри Поттаст - В саду

Картина Эдварда Генриа Поттаста «В саду»

Окучивание лучше проводить через некоторое время после дождя или полива (по утренней росе), когда почва влажная и рыхлая. При установлении жаркой и сухой погоды перед окучиванием нужно полить посадки картофеля. Когда нет возможности для проведения полноценных поливов, особенно при засухе, специалисты рекомендуют окучивание заменить рыхлением. Начинают эту работу с прополки и только потом присыпают кусты землей. Высота холмика при окучивании должна быть как можно выше, можно закрыть даже часть верхних листьев картофеля, что является эффективным приёмом для уменьшения позеленения клубней и борьбы с фитофторозом. Клубни на глубине более 10-15 см поражаются фитофторой в 5-10 раз меньше, чем на глубине 3-5 см. Заодно при окучивании мы защищаем кусты от возвратных холодов.

Уильям Меррит Чейз - Картофельное поле, 1893

Картина Уильяма Меррита Чейза «Картофельное поле»

После появления всходов, во время бутонизации и после цветения посадки картофеля необходимо пролить. На легких почвах поливать надо чаще, но меньшими дозами: 3 л под каждый куст, на тяжелых – реже, но обильно: 2-3 ведра под куст. Поливать нужно только в вечернее время. После каждого полива или дождя необходимо рыхлить почву (если почва налипает на мотыгу, момент еще не настал; если начинает пылить - вы опоздали с рыхлением). Обычно полив совмещают с подкормкой удобрениями. Перед первым окучиванием, когда после всходов идёт интенсивное нарастание биомассы растения, подкормить препаратом Богатый.

Якимова Виктория Михайловна - Картошка цветет

Картина Виктории Михайловны Якимовой «Картошка цветет»

Болезни и вредители.

В борьбе с колорадским жуком и другими вредителями очень эффективен биологический препарат Гуми + БТБ (Рисунок №12). Опрыскивание посадок этой культуры рекомендуется проводить в период массового появления личинок 1-3-го возрастов. Двух - трехкратное опрыскивание по личинкам 1-2-го возрастов не уступает по эффективности химическим препаратам. Сроки применения этих биоинсектицидов должны быть приурочены к моменту появления личинок 1-2-го возрастов. К этим биоинсектицидам не вырабатывается устойчивость. Очень эффективен препарат против тлей, которые являются переносчиками вирусных и фитоплазменных болезней картофеля.

Выращивание картофеля. Опрыскивание кустов

Рисунок №12. Опрыскивание кустов от личинок колорадского жука препаратом Гуми+БТБ.

Пластов Аркадий Александрович - Сбор картофеля

Картина Аркадия Александровича Пластова «Сбор картофеля»

Павел Попов-Сбор картофеля

Картина Павла Петровича Попова «Сбор картофеля»

Борис Кустодиев - Торговка овощами

Картина Бориса Михайловича Кустодиева «Торговка овощами»

Человек, по-настоящему мыслящий, черпает из своих ошибок не меньше познания, чем из своих успехов. /Джон Дьюи/